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Partenaire prestige des établissements 4 et 5 étoiles,
nous vous proposons une sélection de thés d’exception et
un service sur mesure pour la haute gastronomie et l’hôtellerie de luxe.
Prenez rendez-vous et venez nous découvrir sur le SIAL :
SIAL
17-21 octobre 2010
Paris Nord Villepinte - Hall 8, allée B Stand E088
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Les thés du Palais des Thés
Le Palais des Thés propose une sélection de plus de 300 thés d’exception, en feuilles entières, disponibles en vrac ou en mousselines individuelles.
 Les thés d’origine :
Achetés directement auprès des planteurs et des fermiers, tous nos thés font l’objet d’une sélection rigoureuse par nos experts. Ces approvisionnements sans intermédiaire nous permettent de vous proposer des thés de haute qualité et d’une très grande fraîcheur. La Chine, l’Inde, le Japon, Taïwan, le Népal et Sri Lanka sont les principaux pays d’origine représentés au sein de notre sélection.
Les thés parfumés :
Le savoir-faire du Palais des Thés s’exerce aussi dans la composition de thés parfumés. Aromatiser un thé, riche de son propre parfum, avec des fleurs, des fruits ou des huiles essentielles est une pratique exigeante, qui demande talent et inspiration, et dans laquelle Le Palais des Thés s’est souvent illustré, notamment par des créations originales telles que le Thé des Moines ou le Thé du Hammam.
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 Les mousselines de thé
Nos mousselines sont fabriquées avec le plus grand soin : les feuilles entières de thé sont emballées dans un grand carré de gaze de coton, qui leur permet de se déployer complètement et d’exprimer tout leur parfum.
Pour une conservation optimale et une fraicheur intacte du thé à l’ouverture, chaque mousseline est protégée dans une pochette individuelle fraîcheur, qui préserve toute la richesse aromatique des feuilles de thé.
De plus, nous indiquons sur tous nos emballages un grand nombre d’informations et de conseils de dégustation : origine du thé, durée d’infusion…
Toutes nos références de mousselines sont disponibles en boîtes de 100 mousselines destinées aux professionnels de la restauration et de l’hôtellerie.
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29, rue d'Astorg - 75008 PARIS
Tél : 0825 16 10 22 - Fax : 01 70 39 33 10
E-mail : infocadhi@cadhi.net
www.guidecadhi.com
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