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Octobre 2008

EQUIPEMENTS MATERIELS
ART DE LA TABLE
Retrouvez-nous sur les salons professionnels
STELLINOX vous invite à découvrir ses nouvelles gammes de produits présentées au salon Equip'Hôtel et au Sirha, pour répondre à vos besoins en terme de présentation de buffets.
Gamme d'articles en inox pour la présentation de vos préparations en verrines avec plateaux et cuillères de dégustation.

           
"Gamme snacking" pour les nouveautés en porcelaine ou mélamine de haute qualité, tant au niveau de l'aspect que des caractéristiques, disponibles en blanc et noir, avec des présentoirs fil permettant de superposer les préparations.

    

1er Concours International des Maîtres d'Hôtel

Le 22 octobre prochain va se dérouler le premier concours international des Maîtres d’hôtels (Brême, Allemagne). Gil Galasso, Un des Meilleurs Ouvriers de France", classe Maître d'hôtel, enseignant notamment à l'Institut Paul Bocuse, choisi pour représenter la France à ce premier concours
a sélectionné l'entreprise STELLINOX
pour présenter ses recettes :


Queues de langoustines envoutées par la fée verte,
Boeuf Strogonoff comme préparé après une visite du Comte à Biarritz,
Fines crêpes au sirop de Coquelicot de Nemours,
à l'aide du présentoir Pyramide 'Festif Line et des cuillères de dégustation.

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